النظام الغذائي لالتهاب المعدة ليس فقط نظامًا غذائيًا خاليًا من المنتجات الضارة ، ولكنه أيضًا علاج يساعد على منع اضطرابات المعدة بسرعة. بسبب هذا النظام الغذائي ، يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي بسرعة.
يمكن أن يساعدك تناول التهاب المعدة أيضًا على إنقاص الوزن.
جوهر ومبادئ النظام الغذائي
هناك عدة أنواع من التهاب المعدة. بناءً على ذلك ، يتم تحديد مستوى تعقيد وشدة النظام الغذائي. يشمل التهاب المعدة الحاد النظام الغذائي الأكثر صرامة ، حيث يتم استبعاد الأطعمة الضارة والمشروبات الكحولية تمامًا. جوهر النظام الغذائي هو تناول الأطعمة الصحيحة في النظام الغذائي ، وتشبع الجسم بالمكونات المفيدة الضرورية.
كما هو الحال مع أمراض الجهاز الهضمي الأخرى ، يشتمل النظام الغذائي على المبادئ التالية:
- كسور ومتكررة.
- نظام شرب مثالي يتكون من 2 لتر من الماء يوميًا.
- حظر صارم على المشروبات الغازية.
- إفطار كامل.
- العشاء قبل 2-3 ساعات من النوم.
يشتمل النظام الغذائي المخصص لالتهاب المعدة دائمًا على قيود غذائية شديدة ، لذا فإن الأيام القليلة الأولى من الالتزام به تسبب دائمًا صعوبات وعدم الراحة. بعد فترة زمنية معينة ، يتكيف الجسم مع مثل هذا النظام الغذائي ، ويطرح فقط فوائده.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي
بالنظر إلى التغذية الغذائية لالتهاب المعدة ، عليك أن تفهم أن هناك جوانب إيجابية وسلبية لهذا النظام الغذائي. في الأيام الأولى ، سيتم ملاحظة عيوب النظام الغذائي فقط ، لأن الجسم يرفض بشكل قاطع التكيف مع مثل هذه القيود الشديدة.
لكن في الواقع ، يتميز النظام الغذائي لالتهاب المعدة بعدد كبير من الجوانب الإيجابية ، وهي كالتالي:
- خفة في المعدة.
- تحسين عملية الهضم.
- القدرة على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق.
- نتائج سريعة وواضحة.
- ليست هناك حاجة لشراء أدوية باهظة الثمن للعلاج.
- تحضير وجبات الطعام من المنتجات المتاحة.
- تشبع الجسم بمكونات مفيدة.
هناك عيوب قليلة لهذا النظام الغذائي ، وهي كالتالي:
- التعب واللامبالاة في الأيام الأولى من النظام الغذائي.
- الجوع المؤقت على المستوى النفسي.
- من الصعب التخلي عن المنتجات المألوفة.
إذا اعتبرنا هذا المرض محفزًا لاضطرابات أكثر خطورة وقاتلة في عمل الأنظمة والأعضاء ، فلن يكون للطعام الغذائي لالتهاب المعدة أي جانب سلبي. لن يلاحظ الشخص المصاب بالتهاب المعدة سوى الجوانب الإيجابية لنفسه.
ستساعد هذه التغذية في الحفاظ على مرحلة مغفرة التهاب المعدة ، ومنعها من الدخول في شكل حاد ، حيث يكون الطعام أكثر حدة وحادة ، ولا يمكن للجميع التعامل معه. في الحالات الشديدة ، يتم إنقاذ الأدوية ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي سريع. يمكن استبدال قائمة التهاب المعدة لمدة أسبوع ، حسب رغبات اليوم.
ماذا يمكنك أن تأكل في نظامك الغذائي؟
دعونا نلقي نظرة على ما يمكنك أن تأكله مع التهاب المعدة:
- Steamed omelette؛
- البيض.
- المأكولات البحرية؛
- خبز جاف ؛
- شوربات الحليب ؛
- الفاكهة ؛
- شاي ضعيف ، كاكاو ؛
- التفاح المخبوز.
- كيسل.
تسمح لك هذه القائمة بإعداد وجبات لذيذة يمكن أن تشبع الجسم تمامًا وتثريه بالفيتامينات والمعادن المفيدة.
ما الذي لا يجب تناوله في نظام غذائي؟
بالإضافة إلى قائمة الأطعمة المسموح بها ، هناك أيضًا أطعمة محظورة لا ينبغي تناولها في علاج التهاب المعدة.
دعنا نلقي نظرة على ما لا يمكنك تناوله مع التهاب المعدة:
- مملح ومدخن ؛
- حساء السمك ؛
- الشوكولاته ؛
- بيض مقلي نقي ؛
- النقع ؛
- كفاس ؛
- منتجات اللحوم الدهنية ؛
- عجين الفطير ؛
- خبز أبيض طازج ؛
- الصلصات.
- المشروبات الغازية.
إذا كانت هذه المنتجات تشكل أساس النظام الغذائي سابقًا ، فيجب التخلص منها عند علاج التهاب المعدة. إنها تثير تدهور الحالة ولا تعود بأي فائدة على الجسم.
مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية لالتهاب المعدة
التهاب المعدة مرض متعدد الأوجه له أنواعه الخاصة من المظاهر. وبالتالي ، فإن الأنظمة الغذائية للأنواع المختلفة تتضمن وجود أو عدم وجود أطعمة معينة. دعونا نحلل الأنواع والنظام الغذائي.
نظام غذائي لالتهاب المعدة عالي الحموضة
يجب تضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:
- الخضار والفواكه ؛
- حساء القمح.
- الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ؛
- اللحوم والدواجن على البخار؛
- البودينغ.
نظام غذائي لالتهاب المعدة منخفض الحموضة
يشمل النظام الغذائي الأطعمة التالية:
- منتجات الألبان المخمرة؛
- الحبوب السائبة ؛
- خبز القمح الذي لا معنى له ؛
- التوت ؛
- شوربات كرات اللحم.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة التآكلي
يفترض الإرشادات الغذائية التالية:
- تناول الطعام ساخنًا فقط ؛
- تناول كميات كبيرة من المواد الغذائية المطحونة وشبه السائلة ؛
- يحظر استخدام الأطعمة المعلبة والأسماك واللحوم الدهنية وعلامات الخميرة.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة المزمن
يتضمن التهاب المعدة المزمن اتباع نظام غذائي لبقية حياتك ، بالخصائص التالية:
- لا يتم استهلاك الفواكه والخضروات إلا بعد المعالجة الحرارية ؛
- الرفض الكامل للحلويات المقلية والدهنية ؛
- تقييد القهوة والشاي.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد
اقترح قيودًا وتوصيات غذائية صارمة:
- يجب أن ننسى إلى الأبد القشدة الحامضة والقهوة والحلويات والمشروبات الغازية ؛
- يُسمح بتناول البيض والحليب والهلام ؛
- من المهم تناول اللحوم الخالية من الدهون والشوربات والحبوب والحبوب السائلة.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة الضموري
يجب أن تكون القائمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الحموضة. المنتجات التالية محظورة:
- البقوليات والفطر؛
- الدقيق والزبدة.
- أغذية معلبة؛
- حليب كامل الدسم ؛
- Salo؛
- الملفوف والخيار والفجل.
هذه المنتجات مستبعدة إلى الأبد من حياة المريض.
وصفات طعام
لكي يكون الطعام متنوعًا ولذيذًا قدر الإمكان ، تحتاج إلى معرفة وصفات التهاب المعدة ، سهلة التحضير وبسيطة. يمكن لكل نسخة من الوصفة تشبع الجسم بمكونات مفيدة ، وإثرائه بالفيتامينات وإزالة الشعور بالجوع.
بودينغ القرع
المكونات:
- اليقطين المقشر؛
- السميد ؛
- الزبدة ؛
- ملح ، سكر ؛
- التفاح.
- الحليب.
قشر اليقطين ومبشور. يتم خلط العصيدة الناتجة مع الحليب والزبدة (20 جم) ، وإرسالها إلى وعاء على النار لتكون جاهزة. يضاف التفاح في الأعلى ويتم طهي كل شيء معًا.
في النهاية ، أضف القليل من السميد واخلطه حتى يصبح ناعمًا واطهيه لمدة تصل إلى 10 دقائق.
هريس الحساء
المكونات:
- قرنبيط؛
- جوزة الطيب ؛
- مرق الدجاج ؛
- حليب قليل الدسم ؛
- بيع.
يتم فصل الملفوف إلى أزهار وإرسالها إلى الحساء. ثم تُهرس في الخلاط وتحويلها إلى عصيدة سميكة ، ويضاف إليها القليل من الحليب والمرق. يرش فوقها جوزة الطيب والملح. يستعد بسرعة كبيرة.
الآثار الجانبية للنظام الغذائي
يهدف النظام الغذائي لالتهاب المعدة فقط إلى تحسين الحالة الصحية ، وإزالة أعراض التهاب المعدة ، والقضاء على الألم. له العديد من الآثار الإيجابية وليس له أي عيوب.
ولكن يمكن أن تحدث بعض الآثار الجانبية في المراحل المبكرة ، ومن بينها:
- الشعور بالجوع.
- ضعف عام.
- فقدان الأداء.
- اضطرابات النوم.
- التغيرات في مستويات الهرمون.
- ظهور الغثيان.
- صداع.
هذه الآثار الجانبية شائعة في الأيام الأولى للوجبات الغذائية. ليس من الضروري افتراض أن هذه القيود الغذائية لها تأثير سلبي على الجسم ولا تساعد في محاربة مشكلة التهاب المعدة. من الضروري أن تتذكر القاعدة الرئيسية: بحيث تمر الآثار الجانبية بسرعة أو لا تحدث على الإطلاق ، يجب أن يتم وضع قائمة التهاب المعدة حصريًا بواسطة أخصائي.
هناك بعض الخصائص الفردية للشخص التي لا يرى فيها الجسم منتجات معينة ، ونتيجة لذلك يتم ملاحظة الآثار الجانبية. سيتنبأ الطبيب فقط بكل هذه المظاهر ويصف نظامًا غذائيًا فرديًا للعلاج الفعال.
أوقف النظام الغذائي
تتضمن بعض أشكال التهاب المعدة نظامًا غذائيًا مدى الحياة. إذا كان التهاب المعدة يتطور للتو ، فلن يستغرق الأمر سوى أسابيع قليلة من التغذية السليمة لاستعادة جميع الوظائف. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الخروج تدريجيًا وسلسًا. يحظر على الفور إدراج المنتجات الضارة في شكل الأطعمة المقلية والمدخنة والكحول والتوابل. يجب إضافتهم تدريجياً إلى الطعام إذا نشأت الحاجة إلى الاعتماد النفسي.